Avioincar
/152
/153
PDFStampa

BANCALE INOX PORTAFORMAGGI IN VERTICALE


Descrizione
  • Sistema di rotazione forme pratico e veloce
  • Assenza di tavole
  • Asciugatura ottima
  • Riduzione di muffe
  • Ripiani a richiesta
  • Velocità lavaggio
  • Versione girevole

Adatto per la stagionatura e riposo di formaggi duri

Si inserisce il formaggio verticalmente evitando cosi' la creazione di muffe in modo eccessivo

Alta proporzione di prodotto stoccato volume del bancale

Assenza di assi da pulire e disinfettare. 

MODO D'USO

  • Si inserisce il formaggio verticalmente evitando cosi' la creazione di muffe in modo eccessivo
  • si puo' ruotare il formaggio manualmente in modo da farlo stagionare omogeneamente.
  • a fine stagionatura si puo' lavare il formaggio con idropulitrice o lavatrice industriale lasciandolo sul carrello stesso.